Prive rondvaart Amsterdam

Catering
voor een
cruise in stijl

Jonckvrouw 1928

Cruise in stijl in het voormalig
directievaartuig van de
Port of Amsterdam

Prive boottocht Amsterdam

Catering
voor een
cruise in stijl

Jonckvrouw 1928

Cruise in stijl in het
voormalige
directie vaartuig van de
Port of Amsterdam

Privévaart in stijl met salonboot Jonckvrouw

Catering

Van borrel tot buffet

Boek een vaartocht met salonboot de Jonckvrouw en geniet onder het genot van een hapje en een drankje van al het moois dat Amsterdam te bieden heeft. Wij varen zowel in de binnenstad als op het IJ.

Tijdens de vaartocht kunnen wij de catering en drank geheel naar wens verzorgen. Vegetarische en veganistische opties beschikbaar. Eigen drank en hapjes in overleg.

Catering

  • Ontbijt/ Brunch/ Lunch (max 12 personen)
  • Borrel (max 12 personen)
  • Buffet/ High Tea (max 10 personen)
  • Diner (op aanvraag)

 

Drankarrangement Heineken bier, wijn en frisdrank € 8 p.p. per uur. Inclusief Prosecco € 12 p.p. per uur
Onze persoonlijke favoriet Ruinart rosé Champagne (€ 120 per fles)

Salonboot-catering-Amsterdam

Ontbijt/ Brunch / Lunch

Een lekker ontbijt, lunch of brunch aan boord van de Jonckvrouw.  

Lunch

Lunch

Luxe broodjes € 7,50
Keuze uit:

  • Ciabatta Caprese met buffel mozzarella, tomaat en homemade pesto
  • Bruine ciabatta met buffel mozzarella, gegrilde aubergine en homemade pesto
  • Flaguette boerenbrie met homemade chutney en rucola
  • Flaguette coppa di parma met gegrilde courgette, zongedroogde tomaat en pesto
  • Waldkornbol gerookte biefstuk met Parmezaanse kaas, homemade pesto, rucola en zonnebloempitten
  • Waldkorn driehoek chevre met verse vijgen, dadels, rucola, honing en noten
  • Focaccia gerookte zalm met avocado, rucola en wasabi mayonaise
  • Focaccia homemade hummus met gegrilde groenten, rucola en verse koriander

 

Carpaccio luxe lunch € 24.00 per persoon
Vanaf 5 personen, met:

  • Waldkornbol gerookte biefstuk met Parmezaanse kaas, homemade pesto, rucola en zonnebloempitten
  • Tonijn pasta salade
  • Mini-brownie
  • Hangop met fruit

 

Mediterraanse lunch € 22.00 per persoon
Vanaf 5 personen, met:

  • Demi baguette (zuurdesem) met serranoham, homemade gegrilde paprika, manchego en rucola
  • Truffel pasta salade met ei en wilde spinazie
  • Dessert van de dag

 

Toscaanse lunch € 20.00 per persoon
Vanaf 5 personen, met:

  • Flaguette gegrilde groenten met homemade zongedroogde tomaten tapenade en rucola
  • Groene groentesalade met mosterd-kruidendressing en zongedroogde tomaat
  • Chocolade shortcake

 

Salades € 7.50 per persoon
Keuze uit:

  • Rucola kipsalade met olijven, feta en zongedroogde tomaat
  • Truffel pastasalade met ei, truffeldressing en wilde spinazie
  • Zalm pastasalade met olijven, dille en kappertjes
  • Quinoa salade met gegrilde groenten en verse kruiden
  • Roseval-aardappel salade met mosterddressing, tuinkers en avocado
  • Gegrilde groentesalade met pompoen, pastinaak en gegrilde cherrytomaat

 

Soep € 6.00 per persoon
Keuze uit:

  • Paprika soep met gember, room en koriander
  • Zoete aardappelsoep met wilde spinazie en feta
  • Wortel gembersoep
  • Pompoensoep met Thaise kruiden
  • Tomatensoep met verse basilicum
  • Romige bospaddenstoelensoep

 

Picknick € 34.50 per persoon
Vanaf 5 personen, met:

  • Truffelpastasalade
  • Rucola kipsalade
  • Grof brood met homemade tapenade
  • Kaasplankje of charcuterie plankje
  • Mini broodje met zalm, cream cheese, dille en kappertjes
  • Mini broodje met geitenkaas, dadels, noten en honing

 

Borrelopties

De Jonckvrouw is een heerlijke boot om op te borrelen. Hier een overzicht van onze borrelhapjes.

Borrelopties

Borrelopties

Bitterballen € 9,00
Portie 8 stuks geserveerd met mosterd

Vlammetjes € 9,00
Portie 8 stuks gereserveerd met bijpassende saus

Kaasvingers € 9,00
Portie 8 stuks gereserveerd met bijpassende saus

Vegetarische mini-loempia's € 9,00
Portie 8 stuks gereserveerd met bijpassende saus

Vegan ‘bitterballen’ €9,00
Portie 8 stuks gereserveerd met bijpassende saus

Vegan samosa’s €9,00
Portie 8 stuks gereserveerd met bijpassende saus

Garnalenkroketjes € 16,00
Portie 8 stuks gereserveerd met citroenmayonaise

Borrelgarnituur Warm gemengd € 9,00
Portie 8 stuks, 2 per item met mosterd en pittige saus

  • Bitterballen
  • Vlammetjes
  • Kaasvingers
  • Mini-loempia's

Charcuterie € 9,25 per persoon

  • Coppa di Parma
  • Truffelsalami
  • Mortadella
  • Serrano ham
  • Milanese salami
  • Vijgenbrood
  • Rookamandelen
  • Grof brood met tapenade

Kaasplankje € 11,50 per persoon

  • Brie de meaux
  • Brillat Savarin
  • Morbier
  • Manchego
  • Roquefort
  • Truffelkaas
  • Vijgenconfituur
  • Wasabi noten
  • Grof brood met tapenade

Mini quiches per stuk: € 5,75/ borrel formaat € 4,75
Keuze uit:

  • Spaanse quiche met chorizo
  • Spinaziequiche met geitenkaas, olijven en oregano
  • Preiquiche met brie en noten
  • Broccoliquiche met zalm

Borrelhapjes Basic € 11,50 per persoon

  • Spies met pittige spianata, Romana, cornichon en olijf
  • Geitenkaas spies met dadel en verse vijg
  • Paddenstoel gebakken in port met serrano ham

Borrelhapjes Luxe € 18,50 per person

  • Mini quiche
  • Spies met gamba, gegrilde groene asperge en zongedroogde tomaat
  • Spies met artisjok, Manchego, olijf, gegrilde paprika en cornichon
  • Wraprolletje met spinazie, zalm, kappertjes en cream cheese
  • Wraprolletje met gerookte biefstuk, homemade pesto, zonnebloempitten en Parmezaanse kaas

Borrelhapjes Superluxe € 22,00 per persoon

  • Amuselepel met eenden mousse en vijgenconfituur
  • Coquille met citroendressing en zeekraal
  • Blini met zalm dille en kaviaar
  • Paling hapje met doperwtencrème
  • Pitabroodje met worteldip en gegrilde aubergine

Maaltijden

Eet op de boot, wij serveren lasagne, wraps, complete maaltijden en heerlijke desserts naar keuze
Maaltijden

Maaltijden

Lasagne € 12,50 per persoon
Keuze uit:

  • Bolognese
  • Pompoen, geitenkaas en verse salie
  • Paddenstoelen, spinazie en ricotta

 

Wraps € 7,95 per persoon
Keuze uit:

  • Mexicaanse gehakt wrap met verse koriander, kaas en crème fraiche
  • Pompoen kip wrap met geitenkaas en crème fraiche
  • Vegetarisch bonen wrap met kaas en crème fraiche

 

Complete maaltijden  € 18,00 per persoon
Keuze uit:

  • Spaanse kip in paprikasaus met butter beans, gegrilde groene asperges, artisjok en patatas bravas
  • Scharrelkip met ingelegde citroen, gegrilde groenten, roseval-aardappeltjes en verse rosemarijn uit de oven
  • Confit de canard met aardappelgratin en gemengde groenten
  • Marokkaanse runderstoofpot met couscous en groenten
  • Cannelloni met ricotta, spinazie, tomatensaus en mozzarella
  • Pittige tofu met boontjes en noedels
  • Viscurry met gele saffraanrijst
  • Vispotje met Pernod, sugarsnaps, gegrilde groene asperge en tagliatelle met salsa verde

 

Dessert € 6,95 per persoon
Keuze uit:

  • Trifle met verse vruchten en limoncello
  • Witte chocolademousse met Cointreau
  • Vanille dessert met amaretti koekjes

 

Allergieën of speciale dieetwensen graag vooraf melden.

High Tea

Al varend genieten van allerhande zoetigheden en hartige hapjes met koffie, thee en verse munt.

High Tea

High Tea

  • Scones met lemon curd en clotted cream
  • Brownie
  • Homemade muffin met vruchten
  • Sandwich met huisgemaakte eiersalade en truffel
  • Sandwich met gerookte biefstuk, Parmezaanse kaas en homemade pesto
  • Sandwich met zalm, cream cheese, dille en kappertjes
  • Mini quiche met spinazie en geitenkaas
  • Kipwrap met avocado, rucola en mosterdmayonaise
  • Onbeperkt koffie en thee, en verse munt

€ 27,00 per persoon
Vanaf 5 personen.